Le Train de luxe Britannic Explorer : tous les circuits 2024 – 2025

Bar

Voiture d’Observation : Le Bar

À bord du train Britannic Explorer, le Bar situé dans la Voiture d’Observation offre un cadre élégant pour se détendre et savourer un verre en chemin vers de nouvelles destinations.

Le Bar du Britannic Explorer est aménagé avec des banquettes ocres, des verreries ambrées et des lumières tamisées qui créent une ambiance chaleureuse et raffinée. Les mixologues, habillés avec style, s’inspirent des apothicaires victoriens pour transformer des flacons de plantes en thés botaniques intrigants, cocktails sur mesure et boissons rafraîchissantes.

Dégustez une carte de cocktails innovants, accompagnée d’une sélection minutieusement choisie de gins artisanaux et de bières de brasserie, mettant en avant les créations des distilleries et brasseries indépendantes du Royaume-Uni.

Détente

Afternoon Tea

L’Afternoon Tea, une tradition britannique née en 1840 grâce à la 7ᵉ Duchesse de Bedford, incarne l’élégance et le raffinement. Lassée d’attendre le dîner servi tardivement, elle initia ce rituel avec un plateau de thé, de pain, de beurre et de gâteaux, bientôt partagé avec ses amis, et qui devint rapidement une manière prisée de recevoir.

À bord du train Britannic Explorer, cette tradition est réinventée avec une touche contemporaine et régionale. Chaque Afternoon Tea est conçu pour refléter les saveurs des paysages traversés : le Kendal Mint Cake sur les itinéraires du Lake District ou encore le Bara Brith gallois pour les voyages à travers le Pays de Galles. Une expérience culinaire aussi délicieuse qu’authentique, idéale pour savourer chaque moment de votre voyage.

Restauration et Gastronomie

Dining : Une Expérience Gastronomique Unique à Bord du Britannic Explorer

Sur le Britannic Explorer, la gastronomie devient une célébration du terroir britannique. Chaque repas, qu’il soit pris à bord ou lors d’expériences exclusives à terre, met en valeur des ingrédients locaux dans une approche "de la ferme à la table". Des menus soigneusement conçus suivent les saisons et reflètent la diversité culinaire des régions traversées.

Savourez des mets raffinés allant d’un Afternoon Tea délicat à des dîners somptueux, imaginés par le célèbre chef Simon Rogan. Avec huit étoiles Michelin à son actif, il est reconnu pour son audace culinaire et son profond respect des produits locaux. Après un repas mémorable, prolongez la soirée dans la Voiture d’Observation pour profiter d’une ambiance conviviale et de divertissements inoubliables.

Malva et Samphire : Deux Voitures-Restaurant aux Décors Enchanteurs

Les voitures-restaurant Malva et Samphire offrent un cadre exceptionnel, conçu par le studio Albion Nord, qui s’inspire des paysages verdoyants et des jardins anglais. Les herbes en pot, les tapisseries botaniques, les boiseries en chêne blanchi et un plafond en miroir rappelant un treillis confèrent à ces espaces une élégance unique et une sensation d’espace.

Dans ce décor harmonieux, laissez-vous tenter par des plats de saison préparés avec soin, tout en admirant les paysages pittoresques qui défilent à travers les larges fenêtres.

La Signature du Chef Simon Rogan

Chef visionnaire, Simon Rogan incarne la cuisine britannique moderne et durable. Pionnier du mouvement "farm-to-fork", il s’attache à utiliser des ingrédients hyper-locaux pour sublimer chaque région traversée par le Britannic Explorer. Ses créations, servies tout au long de la journée, reflètent une philosophie écoresponsable et un engagement pour le zéro déchet.

Ses menus évolutifs, allant du déjeuner à l’Afternoon Tea et au dîner, s’associent parfaitement à une sélection de vins biodynamiques issus des vignobles anglais. Chaque bouchée est une immersion dans la richesse et la diversité de la gastronomie britannique, portée à son apogée par l’expertise d’un chef d’exception.